亲历枣庄农村婚宴,美味!过瘾!原汁原味!完胜城市星级酒店婚宴

2017年4月4日18:45:05 发表评论 465

清明小长假,春暖花开,正逢一朋友在枣庄老家举行婚礼,正好都放假,遂与七八好友一同从济南驱车前往。枣庄美食,诸如枣庄辣子鸡、枣庄羊汤、滕州菜煎饼等,一直名声在外,所以此行对美食还有小有期待的。事实证明,不虚此行。

朋友家住枣庄的郊区,地理位置上算是城区,但是生活习惯和婚嫁习俗上还是保留着农村传统。比如婚宴,就是标准的农村流水席,自请厨师,自采原料,自家中办酒席。对于吃腻了千篇一律酒店婚宴的人来说,这种流水席不论是形式,还是味蕾体验上,都让人耳目一新,大快朵颐。

下面的照片都是小编用手机随手拍的,因为婚宴人多,不能影响别人,不方便过于追求图片质量,大家体谅下,凑合看吧。有些照片可能看起来杯盘狼藉的,但是,这恰恰说明菜的美味可口,很受大家欢迎,也说明菜量的合理计划配置,避免浪费,不像大部分酒店的婚宴,浪费很多。

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驱车三小时,到达目的地,一片喜庆。

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洒扫庭除待新人

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春花嫣然出篱笑,似开未开最有情。

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总把新桃换旧符

备料篇

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一进门就被惊到了,久违的流水席啊!

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全是一大盆一大盆的

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鸡腿,被馋坏的我们偷偷吃了一大口,才知道是半成品。

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鲤鱼

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牛肉

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甲鱼!

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河马?哈哈

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不是河马,是“鸿运当头”(猪头肉)

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鱼块

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一盆有性格的牛肚

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猪蹄儿

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清口

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鸡胗,猪肘子

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枣生贵子,甜蜜蜜,大吉大栗

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垂涎欲滴

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谈笑风生的大厨们

大厨们开勺啦

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后面那位大爷叼根烟好酷

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十里八乡我最强

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炸鱼

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炸里脊

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备凉菜

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第一波菜就绪

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刷盘子的大姐也辛苦了

狼吞虎咽篇

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经典的枣庄辣子鸡

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下酒下饭的辣炒牛肚,枣庄菜普遍偏辣

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大炖鸡汤,太抢手了,还没来得及拍就被哄抢了

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终于有个不辣的了,甜米饭

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压轴的两大碗羊汤,一碗羊肉,一碗羊杂,看周围的盘子,基本都“洗劫一空“,所以很多菜来不及拍

婚礼随拍

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接新娘去!

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整个枣庄的油菜花都很多,马路边都随处可见

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桃李春风一杯酒,漫看溪头油菜花。

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革命老区

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一早接完新娘后,有事就匆匆赶回济南,很遗憾没吃到期待的甲鱼,但得来一碗枣庄羊汤弥补下

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大大大大饼


此次枣庄之行,虽然来去匆匆,但见证了好友的幸福时刻,也品尝了枣庄地道的婚宴流水席,不虚此行。

个人感觉这种农村婚宴有几个优点:一是自己采购原料,食材肯定安全放心;二是原汁原味,味道好,比起酒店那些千篇一律的菜强好多倍;三是省钱不浪费;四是热热闹闹气氛好。

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桃花笑春风

以稼轩先生的一首词结尾吧

《武陵春·桃李风前多妩媚》

宋·辛弃疾

桃李风前多妩媚,杨柳更温柔。唤取笙歌烂熳游。且莫管闲愁。

好趁春晴连夜赏,雨便一春休。草草杯盘不要收。才晓便扶头。

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