【美篇】鸡辣枣城天下香(原创) 餐饮美食

【美篇】鸡辣枣城天下香(原创)

【美篇】鸡辣枣城天下香(原创) 文/贺承德 米兰•昆德拉说:“只有散文,才是生活的真实面孔。”谨以此文,敬献中国枣庄第三届辣子鸡美食文化节。 ——题记 枣庄是山东的南大门,坐拥三大名吃:一是辣子鸡,二...
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涧头集的高二辣子鸡 180元的辣子鸡 餐饮美食

涧头集的高二辣子鸡 180元的辣子鸡

前段时间看热播的电视剧《破冰行动》学到了一句话,就是省缉毒局副局长李维民向公安局长马云波要的“高汤靓汁”,字面意思很明白,高汤就是说一道菜得有底味,有内涵,得鲜美;靓汁就是讲究烹制的手法,既不能太水,...
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枣庄名吃---辣子鸡做法 餐饮美食

枣庄名吃—辣子鸡做法

  枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”,为枣庄地区特色的美食,特点是鲜、辣、香,色艳味重。本地散养公鸡为佳,最以本地老公鸡和小公鸡最为优选。现将做法给大家说一下。   原材料:   本地小公鸡一只   ...
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胖哥试吃——清新典雅的花勺子 餐饮美食

胖哥试吃——清新典雅的花勺子

忙忙碌碌,露露忙忙,一年一年覆一年,如果让你用一个词或短语来形容自己这个春节,你会选择什么? 最近为大家寻到了一款好吃到爆的手工锅巴(350g/袋),好评如潮,回购率超高,全程烘焙而成,拒绝油炸,拒绝...
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胖哥试吃——李大厨的面条鸡 餐饮美食

胖哥试吃——李大厨的面条鸡

最近迷上了斗鱼大司马和大鹌鹑的直播,自己也连续玩儿了两个星期的英雄联盟,但依旧在黑铁段位徘徊,就算是几年没碰,没想到如今已经菜到了这种地步,想当年魔兽世界竞技场全职业2800的光辉荣耀,如今已经完全不...
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辣子鸡怎么做最好吃? 餐饮美食

辣子鸡怎么做最好吃?

提到一种菜品,便会让人不由自主得的联想到一座城。枣庄辣子鸡正是如此,所属地是山东省的一个二级市,并不怎么出名,但是这道名菜可谓是扬名千里。菜品字面意思就是要突出它的辣,但它并不刺激胃部,而是停留在舌尖...
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枣庄名吃:辣子鸡 餐饮美食

枣庄名吃:辣子鸡

辣子鸡的由来,相传在清朝晚期,临城县(现枣庄薛城区北一个叫徐子华的厨师,曾是清皇宫中御厨,晚年告老在此地开了一家饭馆,根据自己多年御厨的经验心得创造出“辣子鸡”这道菜。 枣庄辣子鸡 此后,小饭馆的每日...
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胖哥试吃——细说枣庄辣子鸡之魂 餐饮美食

胖哥试吃——细说枣庄辣子鸡之魂

9月28日,第二届辣子鸡美食文化节在广场举行,作为枣庄辣子鸡一年一度的盛世,这次活动从筹备阶段就吸引了很多小伙伴们的目光,明天的广场,必将是辣子鸡的海洋。 从创建自媒体以来,我也尝试了许多各式各样的辣...
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胖哥试吃——茄子蒜蓉的菜煎饼 餐饮美食

胖哥试吃——茄子蒜蓉的菜煎饼

难得在上午的时间就开始动笔写小文,主要还是为了腾出空,下午为英雄联盟总决赛的IG战队加油,每年供暖前的这段时间,对习惯于在家中久坐码字的我来说最为难熬,从里冷到外,不知年轻漂亮的你们,是否已经拿出了秋...
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胖哥试吃——敲锣打鼓斗牛鸡 餐饮美食

胖哥试吃——敲锣打鼓斗牛鸡

起风,降温,咳嗽,感冒,嘴里没味,吃啥都没感觉,刚刚花了18元从taptap上下了个手机游戏,玩儿了几分钟,感觉还可以,年轻的时候是个游戏狂,什么红月传奇奇迹,再到后来的飞飞墨香魔兽世界,现在魔兽的4...
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