漫话中秋

遇见台儿庄
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2020年10月7日13:03:57来源:魏桥创业 评论 4 1152字阅读3分50秒
摘要

感谢有您,不论您是来自哪里,不论您在哪个岗位,您都是推动企业发展前进的重要力量,魏桥创业集团始终是您可信赖,可托付,可依靠的家

转眼又到了中秋节,此时最为惹眼的便是超市里那些琳琅满目的月饼了。月饼的种类五花八门,枣泥、豆沙、鲜花、葡萄,甚至有荤馅儿的月饼,我倒觉得这荤馅月饼还是叫袖珍肉火烧比较合适。对于这些风味独特的月饼,我没有半点食欲,情有独钟的还是小时候吃的五仁月饼。那香喷喷甜滋滋的味道刺激着我的味蕾,现在回想起来,仍然忍不住咽口水,甘甜如蜜,余味回甘。

小时候的中秋节由于正忙于秋收,大多都是在田里度过,以至于多年以来我一直固执地认为,中秋节就是一个在庄稼地里过的节日,一个只属于庄稼人的节日,那月饼也是和沙土地、花生、窝棚、月光联系在一起不可分割的。

记得那时候我们村里就有一个做月饼的,专做五仁月饼。五仁月饼的配料比较考究,传统的五仁包括核桃仁、花生米、松子仁、芝麻、杏仁,也有的添加瓜子。面粉要用标准面粉,配料还包括白糖、青红丝。小时候的月饼没有花里胡哨的包装,就是简单的纸包装,白白的月饼中间有一个圆圆的红点,像极了幼儿园孩子额头上点的聪明豆。八个一斤,再用一张牛皮纸包起来,上面放一张正方形的带有简单的例如嫦娥奔月之类图案的红纸,然后用麻绳扎起来,走亲访友的提上一包特有面子。

中秋节的晚上,一家人在窝棚前席地而坐,买的一斤月饼给爷爷奶奶留四个,父亲和母亲两个人分吃一个,剩下的三个就都是我和弟弟的了。一盆刚煮的鲜花生,四个咸鸡蛋,外加一盘炒丝瓜,就是一顿丰盛的中秋盛宴。柔柔的月光漫漫氤氲开来,温暖了脚下的沙土地,温暖了身旁的窝棚,温暖了手中的月饼,温暖了我幼小的心灵,就着月光咬上一口月饼,齿口留香的感觉,瞬间让人醉了。

月饼又称胡饼、宫饼、团圆饼等,在中国有着悠久的历史。中秋节吃月饼最早可追溯到周代,那时是古代帝王祭日、祭月、祭天用的祭品。元末朱元璋率领汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的方式把字条夹在月饼中传递信号,中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开了。苏东坡曾以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。随着时间的推移,月饼又被赋予了团圆的寓意,并形成了一种文化,慢慢渗入到了每一名炎黄子孙的骨髓。身处异乡的人们,中秋节伴着皎洁的月光,吃上一口月饼,浓浓的思乡情便会油然而生。

近段时间我们集团公司分发月饼、床品三件套等中秋福利的视频,在抖音、快手等短视频平台上刷屏了,到处都能见到魏桥创业职工手提印有创业标志专用月饼礼品盒的幸福笑脸。

“感谢有您,不论您是来自哪里,不论您在哪个岗位,您都是推动企业发展前进的重要力量,魏桥创业集团始终是您可信赖,可托付,可依靠的家”……简单的祝福,承载的却是集团公司对广大职工的承诺:打造“家”文化,不断增强职工获得感、幸福感、满足感。

饮水思源,吃水不忘挖井人,作为一名魏桥创业人,我们要继承和发扬创业精神,脚踏实地、拼搏进取,为企业奉献我们全部的力量。

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