来台儿庄古城的这家餐厅,尝遍鲁南味道,初冬美食让你暖到心里

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2019年12月1日20:16:47 评论 206 1740字阅读5分48秒
摘要

一次美味,可以永恒。当吃到令你身心愉悦的美味时,那味道便像种子一样,根植于你记忆深处的土壤中。当你再次尝到时,那时那刻你所有与之相关的记忆便决堤一般,跨越时间与山海,汹涌而来。

来台儿庄古城的这家餐厅,尝遍鲁南味道,初冬美食让你暖到心里


一次美味,可以永恒。当吃到令你身心愉悦的美味时,那味道便像种子一样,根植于你记忆深处的土壤中。当你再次尝到时,那时那刻你所有与之相关的记忆便决堤一般,跨越时间与山海,汹涌而来。


来台儿庄古城的这家餐厅,尝遍鲁南味道,初冬美食让你暖到心里


兰祺酒店·台城谣餐厅,在这个冬天为您奉上一道道温暖记忆的经典老味道。当然,我们在传承经典的同时,也在积极创新,碰撞出新的火花与味道。



创新&经典 念念不忘的老味道

Innovation · the classics


吃食是一种幸福,品味是一种情趣,静静地咀嚼,轻轻地回味,获得非比寻常的韵致。


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小公鸡炖野山菌


在小鸡炖蘑菇的基础上创新选材,严选本地散养小公鸡,再加入营养价值极高的野山菌翻炒后加水煮炖,大火煮开后采用小火慢炖,待汤汁浓郁,收汁出锅即可。


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食材与汤汁充分吸收了彼此的营养与鲜味,每一口都是味道的极致。在较之传统味道上更加鲜嫩可口哦~


小知识:野山菌是一类纯天然的、无法人工培育的食用真菌,口感细嫩,含有大量营养物质,可谓是集口感、营养、食补于一身的养生佳肴。



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香辣牛肉


传统的凉拌牛肉可以说是当地人家招待客人时必备的一道菜,而经过大厨多次改良提升后,精选上乘牛肉切片,淋上本地特色辣椒调制的秘制酱汁,撒上些许芝麻,爽辣的口感带您直达味蕾的巅峰。


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小知识:牛肉因其健康又美味的属性十分受人喜爱,更是享有“肉中娇子”的美称。



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虾仁蛋羹


鸡蛋羹可以说是儿时那段时光最好的味道印记了,一个简单却充满幸福的菜肴,它既是外婆的宠爱,也是妈妈的呵护。


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这道虾仁蛋羹在普通蛋羹的基础上,搭配上营养高蛋白的鲜虾。甜滋滋的醇香蛋羹搭配虾仁的鲜香,虾肉的紧实与蛋羹的细腻嫩滑的口感,在唇齿间无限蔓延。


tips:这款特色儿童餐,适合宝宝食用哦~调味酱汁可以后加,每一个内心如孩子般单纯美好的你也值得拥有~



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锅包肉


锅包肉是一款东北地方名吃,可以说是身在异乡时的旅人们回味家乡味道的必选。本店大厨结合江北水乡运河人家的口味特点,在保留其原有做法的同时,重新加入自己的创新做法。


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一口咬下去,皮脆而不求其酥,柔嫩而不觉其厚,浓郁饱满的口感,伴着随之来的美好回忆就这样溢满心间。



创新&养生 营养健康的新记忆

Innovation · health preservation


味道可以延续,记忆就会一直都在,味道因回忆更美丽。


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一品锅


采用养生佳品菌菇类:茶树菇、金针菇、野山菌.....鲜嫩可口的竹笋,营养可口的大肠、鸡丝,荟萃于一锅之中,实乃冬季养生宴。


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小知识:笋的营养价值相当高,味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气等功效;还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点;促进肠道蠕动,帮助消化。



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养生乌鸡汤


乌鸡看起来很不好看,但是它煲出来的鸡汤一点都不含糊。口感比普通鸡汤更浓郁醇厚,再加上何首乌、党参、枸杞,香气融在汤水里,喝一口,暖进骨子里。


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鸡汤上冒着热气,突然有一种错觉:好像回到了曾经跟奶奶一起生活的家, 再冷的寒风和思念都能够抵御了。


小知识:何首乌:促进体内造血功能,同时也能促进头皮的血液循环,还具有增强肝脏功能、补肾、调理内分泌的特殊功效;党参:增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。



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大拌菜


这道菜集合了高营养价值的菠菜,脆爽可口的黄瓜丝、、绿豆芽,还有筋道养生的豆皮丝,是独属于冬日里的一道特色凉菜,在温暖中感受一丝清凉与营养并存的美味。


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小知识:菠菜的好处多不胜数:促进儿童的生长发育,增强抗病能力;铁的含量比较丰富,因此对于缺铁性贫血,有很好的辅助治疗作用;能有利于降低中风的风险;清洁皮肤,抗衰老等。



本土特色,不得不尝的美味

Tradition and deliciousness



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蒜泥肚片

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一款本邦家常菜肴

十分受当地人家的青睐

香辣鲜美、蒜味浓厚

爽脆嫩滑



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运河藕条


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藕条独特的鲜、香

脆、爽的口感,配上

青椒的独特清香味道

吃一口便爱上



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油淋山药


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养生佳品铁棍山药

既能补脾肺肾之气

又能滋养脾肺肾之阴


我们用食材感知温暖,用心做好每一道菜。希望这一道道美味能成为您多年后依然念念不忘的一抹记忆。来台儿庄古城,让您的舌尖替你翻山越岭,畅享一次美好“食”光。


餐厅地址:台儿庄古城内非遗博览街中段

订餐热线:0632-6622178


更有新鲜果盘相送哦~


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与冬日的静谧小城相约,重温旧日里的斑驳时光

初冬趣游台儿庄古城,走,看演出去

营销中心编辑 徐嘉
来源 : 兰祺酒店 李晨 
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