胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

2017年12月28日13:38:39 评论 10,065

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

一篇关于峄城中心街的油酥馅饼,没想到却引起了众人不小的关注,除了味道本身,人们的关注点其实主要还是因为曾在这条街上留下了许多回忆,有一种印在脑海挥之不去的情怀,而对每种食物在入口时的感触也超越了其本身,才下喉咙,儿时的点滴便会涌上心头。

今天的这篇小文便是依照上次粉丝们在公众号下的留言,对其中的几家小吃店进行小小的探访。

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

记得前段时间,这条街上的路南曾经有一个加盟市中区吉品街鸭血粉丝的店面,小店很小,不过个人觉得比吉品街的更要干净,味道也更上佳,但上个月自己骑车路过的时候,听说老板娘因为照顾孩子实在抽不开身,便把小店给关了,很是遗憾。

在她家鸭血粉丝对过,还有一家看似更老的店面,但整个汤质很白不香,加入的东西也太多,粉丝也没什么明显的筋道,而且也没有那诱人的黑胡椒,感觉和吉品街的味道相差甚远。

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

今日所介绍的店面主要有两个,一个是这条街东头的“韩国寿司”,另一个便是西面特步对过的西安肉夹馍,韩国寿司的香蕉寿司很是有意思,肉夹馍里面的肉很有嚼劲,把猪肉煮出了一种牛肉的口感,很赞。

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

寿司店说是寿司,实则提供的是韩式紫菜包饭,其中还有一些炒饭和其他韩国料理,种类不算很多,主要提供的还是各种各样的紫菜包饭,其中有一个香蕉品种的,就是在里面加上一整根香蕉肉松等其他调味料,然后用紫菜将其包好,口感上来说也无甚特别,甚至会感觉有些怪怪的,不过真的可算是一种比较神奇的东西。

另外,这家寿司店提供的自煮酸梅汤也是一绝,汤的口感很厚,回味很浓,在口中的味道很聚,酸酸的味道刚刚好,很像九龙斋的味道,也许这种口感和冬天并不是很搭,但来上一杯开开胃,感觉还是挺好的。

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

特步对面的这家西安肉夹馍被人们的推荐程度很高,显然大家对肉夹馍拥有更浓的情怀,肉夹馍店内是一对中年夫妻,男的做馍,女的夹馅,馍的外皮并非相当酥脆,但以此为标准的话算不得出类拔萃,但里面肉馅的口感着实干爽,想必是那些喜欢嚼劲不喜欢吃肥肉不喜欢溏心蛋更不喜欢把菜汤浇入米饭者的最爱。

猪肉纤维感十足,一条一条的,相当有嚼劲,剁肉过程中也不往馅儿里添加肉汤,而且肉皮的含量也少,所以并不混沌,咀嚼过程中能够清晰地感受到各种食材的口感,是喜欢清爽味道者的最爱。

胖哥试吃——香蕉紫菜包饭

除了这几家店面外,中心街上还充斥着很多各色各样的小吃,麻辣香锅,兰州拉面,黄焖鸡等等等等,但店内的生意并不火爆,不过听说馅饼旁边的一家小店味道也还不错,等有机会再去尝试一下。

今天就是把峄城一中对面的这个中心街再度描述一下,很是短小,希望各位能够多多提供食材搭配或者口味奇特的小吃或菜品。

这就是本期小文的全部内容,感谢各位阅读。

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