枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”，为枣庄地区特色的美食，特点是鲜、辣、香，色艳味重。本地散养公鸡为佳，最以本地老公鸡和小公鸡最为优选。现将做法给大家说一下。 原材料： 本地小公鸡一只 ...
2019年6月3日1.1K3枣庄名吃
辣子鸡
健康美食
枣庄名吃---辣子鸡做法
2019年6月3日1.1K3枣庄名吃
辣子鸡
健康美食
2019年6月3日1.1K3枣庄名吃
辣子鸡
健康美食
枣庄地道农家辣椒豆（酱豆子）吃上瘾 香辣美味比过豆瓣酱
枣庄辣椒豆 每到三月中阳光晴好日晒变多，很多枣庄当地村民开始买黄豆，自己制作辣椒豆。枣庄人称为辣椒豆子或者酱豆子，晒好后可卷煎饼吃也可作为炒菜时的佐料放入，香辣美味，关键是保存时间长，是很多农村人不可...
2017年3月27日67.6K1 煎饼
辣椒豆
健康美食
枣庄本地特色美食：水煎包
水煎包，北方的一种常见美食，在枣庄地区非常受欢迎。它与蒸包，油条并称枣庄人的三大早点，清晨出门后早餐店里一坐，买上几个刚出锅的热煎包，再配上一碗辣汤，那吃起来真叫一个适味。
2022年4月6日1191 水煎包
健康美食
为什么大蒜头在超市里不发芽，买回家放几天后就发芽了？
说起大蒜，相信家家户户多会准备一点的，毕竟大蒜无论是用来做下饭小菜，还是烹饪调料，多是一种不错的特殊食材了，但是我们在购买大蒜的时候，有没有想过，为什么超市里的大蒜不会发芽
2022年3月17日187评论大蒜
大蒜头
健康美食
实拍山东枣庄农村的大席，要的就是这个味道
健康美食
枣庄人餐桌上的这道“硬菜”欲出圈，年销已达35亿元
在新消费时代，美食不仅是饱腹的食物，还是一个地方的文化沉淀和名片，更是区域发展的驱动力。以枣庄辣子鸡为切入点建设产业带，打造区域发展的新引擎，是助推枣庄“工业强市 产业兴市”战略实施的有力抓手和举措之...
2021年12月29日4003枣庄辣子鸡
辣子鸡
健康美食
人类的生殖隔离究竟有多“帅”？帅到没朋友
健康美食
咱枣庄喜宴有哪几道硬菜？今天不妨跟记者体验一把地道的农村流水席
大家肯定都参加过婚礼 那么大家有没有参加过农村的婚礼呢？ 专属枣庄的农村婚礼 喜庆的红毯铺路 欢快的唢呐开道 还有琳琅满目的饭菜散发着阵阵香味 https://v.qq.com/x/page/j331...
2021年12月4日150评论农村流水席
枣庄喜宴
健康美食
经常吃辣，到底对身体有多大危害？
辣椒在味蕾中爆发出的刺激，使人欲罢不能、欲拒还迎，但凡事都要有度，当辣度明显超出身体的承受能力时，身体会通过剧烈腹泻、呕吐把辣椒素尽快排出，剧烈腹泻呕吐的动作就会带来实质性伤害
2021年11月25日104评论吃辣有害吗
良性自虐
健康美食
山东内丰方便面生产日期提前24天，厂家：已停售
健康美食
肉末蒸茄子，腊肠炒萝卜干，香菜爆炒牛百叶，川汁烧虾
肉末蒸茄子，此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的家常菜。色香味俱全，营养丰富，且容易上手。肉末蒸茄子，茄子在蒸的过程中，吸收的是水蒸汽而不是油，使茄子的健康指数提高了许多。因此，这个方...
2021年10月18日52评论肉末蒸茄子
腊肠炒萝卜干
健康美食
炒土豆丝要不要焯水？这两步不能少，否则土豆丝不脆爽不好吃
健康美食
天冷最爱这一锅！汤汁拌饭全扫光，暖到秋裤都脱掉！
健康美食
台儿庄黄花牛肉面文化
山东面食，海、陆纷呈繁杂，风味不一。海沙子面以贝、沙煮汤下面，汤色金黄，清淡鲜美。口感筋道、清新爽滑的老济南泉水打卤面可谓夏日珍品，令人面面俱到，口口不舍的还是台儿庄独有的特色美食——黄花牛肉面。由于...
2021年6月22日978评论台儿庄黄花牛肉面
黄花牛肉面
健康美食
千万次寻梦、只为一“面”之缘 | 台儿庄邀您夏至来吃面！
一“面”融大江南北，一“花”容百千滋味。乡村好时节· 山东夏至面暨台儿庄黄花牛肉面文化体验活动启动仪式，将于6月21日在京杭大运河畔的台儿庄古城复兴广场举办。
2021年6月20日955评论黄花牛肉面
健康美食
【健康】凉拌菜怎么做才能安全？注意这6点！
健康美食
黄花牛肉面丨来台儿庄不得不吃的那碗面！
台儿庄人美食之一的黄花牛肉面。黄花牛肉面是南北饮食文化融合的成果，是大运河的恩施，北方人爱吃牛肉但不产黄花，南方人爱吃黄花但不爱牛肉，是大运河的渊源，给了江南江北饮食习俗融合的机缘...
2021年6月6日879评论枣庄辣子鸡
辣子鸡
健康美食
这道枣庄非遗“小吃”，你们吃过吗,看完有没有想去吃一碗的冲动
黄花牛肉面主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条。黄花牛肉面就是一种营养保健美食。黄花牛肉面的面条，有机器加工的鲜面条、也有人工手擀的面条，以手擀面最好。黄花牛肉面”是南北风情...
2021年5月23日1.7K1 枣庄黄花牛肉面
黄花牛肉面
健康美食
这道曾经上过央视的美食，据说每个枣庄人都吃过
菜煎饼是山东鲁南地区的一种小吃，鸡蛋杂粮蔬菜间的相逢，简单美味，营养健康，香酥可口，老少兼宜。 在枣庄农村生活还是很匮乏的时候 老百姓的主食以煎饼为主 当时妇女们在烙煎饼时第一张煎饼 和最后一张煎饼往...
2021年4月4日367评论枣庄菜煎饼
菜煎饼
健康美食
枣庄开了40年的羊肉汤馆，只炒一个热菜不吃遗憾，来晚了就没有了
作为鲁西南地区的一个重要城市，枣庄有着深厚的卫华底蕴，据说在唐宋时期，因为这里有很多枣树，所以取名枣庄，像我们看过的《铁道游击队》就是这里发生的故事。枣庄人勤劳努力，而且懂生活，来枣庄的话，一定要试试...
2021年2月28日243评论羊肉汤
健康美食
干饭人，速速集合，热气腾腾的冬日美食list，收好续命！
健康美食
食用油：压榨好还是浸出好
无论是浸出油还是压榨油，只要符合中国食用油脂质量标准和卫生标准的，就是安全的。认为用浸出法生产的油不如压榨法的纯，这种看法是极不确切的。
2021年1月14日449评论食用油
食用油压榨好还是浸出好
健康美食
这些藏在街头巷尾的枣庄小吃，不信你看完不流口水！周末走起....
健康美食
冬至吃货地图来了!从北到南广大吃货们该吃什么?
今日冬至！我国开始进入“数九寒天”时节，民间俗称“进九”。古语有云：“冬至大如年”，在古人心中，冬至的地位不亚于新年。它是农历中非常重要的传统节日，意味着这一年将要结束。 漫漫冬日正是进补好时机，吃货...
2020年12月21日711 吃货
羊肉汤
