台庄资讯@遇见台儿庄

好久不见，这段期间并未沉寂，只是每天都在为刚刚创立的刨食来回奔波着，有限时间内的吃饭只是随便的吃一些应付，不具什么代表性。 经过几天的经营，如今刨食系列已经能够顺畅运转，在此还得感谢小伙伴们的大力支持...

首先感谢大家这么多天的耐心等待，沉寂的这段时间，团队人员一直在筹划如何让“胖哥试吃”平台更加立体化，更具服务性，从而使其成为吃货们离不开的美食阵地。 为了这个目标，我们始终也一直努力着。 “胖哥试吃”...

伴随着本届冬奥会中国队的第一枚金牌，我们也进入了《枣庄烹饪大师教你做年夜饭》炸制品系列的最后一期，本期所介绍的菜品都带有浓浓的甜意，分别为糖醋鲤鱼和拔丝地瓜。 糖醋鱼（因食材多采用鲤鱼，故本篇全部简称...

本期仍是《枣庄烹饪大师教你做年夜饭》，继续上一篇的内容，今天是炸制系列的第二章，所介绍的菜品为毛头丸子和香葱炸虾仁。 毛头丸子在如今的老城区好像并不多见，我本身我也没吃过几次，通过查询应当为河北境内的...

过年假期期间的小文将推出由枣庄市烹饪餐饮酒店商会、枣庄名厨烹饪技术专家委员会以及枣庄市名厨专业委员会主办的《枣庄烹饪大师教你做年夜饭》，此次活动主办方从枣庄6区一市挑选出了20位烹饪大师，分别为大家展...

今天小文的对象是近期在年轻人间迅速传开的网红餐厅，从试吃当天以及朋友口中描述的情况来看，“网红”两字的传播速度可谓惊人，虽还没开业多久，但这几日去吃饭就得需要排队拿号，想想如今市中区除了家和母亲菜和前...

每个地方都有它独有的味道，吃的不只是美食，还有故事和情怀

本期小文是一篇受邀试菜而成的小文，自成立以来，收到了很多餐饮饭馆、奶茶咖啡馆、酒吧水吧等等众多经营者的邀请，由于之前总有个人想法作祟，一段时间内，脑中总想着能够做到绝对意义上的客观。 但说到底头条号的...

又是一篇三次试吃而成的小文，有时因为个别餐厅包含的内容较丰富，或者单个菜品的口味较多，总怕单次的试吃说不完整。而且随着时间的推移，这种谨慎的感觉越来越强烈，总想尽量多角度的展现大餐厅的风貌。 当然了，...

今天小文的对象是酸菜鱼，近两年来虽然在市中区也曾有过这样或者那样的店面，但因为经营等其他问题，最终都淡出于人们的视线，不过只要是社会或者消费者所需要，即便以一种意识形态消失，终究会以另一种意识形态重生...

“世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。”看到美食，或勾起人们淡淡思乡愁，或引起人们对文化传承的深深思索。 每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过在没有品尝过台儿庄古城的美食之前，似乎都...