餐饮美食

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！ 农村传统的方法就是好，妈妈每年都这样腌酸辣椒，做一次吃一年 每年夏天是吃辣椒的时令季节，小时候在农村，家家户...

现在，很多人买饺子都习惯去超市买速冻饺子，吃的时候就很方便了。那么速冻饺子可以直接蒸吗？速冻饺子怎么蒸呢？ 1、蒸速冻水饺用不用解冻 冻饺子不需要解冻，可以直接蒸。 首先冻冻饺子在解冻的过程中，饺子表...

前段时间看热播的电视剧《破冰行动》学到了一句话，就是省缉毒局副局长李维民向公安局长马云波要的“高汤靓汁”，字面意思很明白，高汤就是说一道菜得有底味，有内涵，得鲜美；靓汁就是讲究烹制的手法，既不能太水，...

带鱼怎么腌制才能去腥？大厨教你多加一点它，带鱼又鲜又嫩还不腥 今天小编所要为大家分享的是关于带鱼去腥的技巧，我们都知道，带鱼是一种深海鱼类，基本上没几个人见过活的新鲜带鱼。带鱼的肉质非常的鲜嫩，而且营...

电视剧《长安十二时辰》不仅剧本身引发大讨论，剧中出现的美食也被本吃货小编的火眼金睛发现了！水盆羊肉、火晶柿子、胡饼......看完剧口水都止不住了！今天给大家介绍剧中的拳头产品——水晶柿子，吃了有啥好...

这个夏日，青春偶像剧扎堆，“甜宠”和“虐恋”轮流头条霸屏，但是享受热剧头条的磕糖快感，可别忘记享受身边的美味！

羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一，既能御风寒，又可补身体。但你可知在许多地方人们都认为它是三伏天最佳的肉类选择。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高，与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。...

“头伏饺子、二伏面”，三伏天除了吃饺子，还有一个习俗那就是“喝羊汤”，可谓是男女老少的最爱。没错！那就是 羊！肉！汤！

7月24日，台儿庄古城兰祺酒店2019厨师技能大赛在兰祺会堂成功举办。

“大暑小暑，上蒸下煮”，再有一周的时间就到大暑节气了，这个季节正好处在三伏天，三伏天的气候闷热，就跟上了蒸锅似的，走在路上啥也不做就能满身大汗了，热天特别容易出汗，这个时候我们就需要多喝水补充水分，除...

7月2日，在“2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上， “2019中国餐饮（品类）十大品牌” 正式揭晓。排名第一的是绝味鸭脖，紧随其后的为正新鸡排和沙县小...

明代中晚期，土豆分多条线路传入中国，所以各地方言对土豆都有着独特的叫法：土豆、山药蛋、洋芋、薯仔……你们那里叫啥？ ​​​​ 马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本...

来台儿庄古城最不应该错过的美食就是辣子鸡了，枣庄是辣子鸡之乡，辣子鸡是这里最具特色的菜品之一了。

恰如周敦颐所说，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，荷花的颜值和那股仙气是，再美好的文字也无法描述其万分之一的美

　　枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”，为枣庄地区特色的美食，特点是鲜、辣、香，色艳味重。本地散养公鸡为佳，最以本地老公鸡和小公鸡最为优选。现将做法给大家说一下。 　　原材料： 　　本地小公鸡一只 　　...

对于男性朋友而言，40岁是一个比较关键的时期。而在40岁之前的话，因为身体还是比较强壮的，所以看上去也会魅力爆棚，而到了40岁以后，往往身体的各个器官都在在下坡路，可能肾功能往往也会大大的衰退。 因此...

美国仗着自己的市场地位，欺负中国罗非鱼供应商多而，多年来持续打压罗非鱼售价

随着年龄的不断增长，人体的器官不断老化，血压血糖血脂也不断增高，养生要趁早。营养师大乔给大家推荐一款食材，它是夏季“降压菜”，年过40要常吃，疏通血管、增强免疫力！它就是洋葱。洋葱中含有丰富的前列腺素...

       台儿庄“赵家糁馆”传承人由于多种原因几年来一直没能正常经营。现在台儿庄兴中路（原交通局北60米处）重装开张，老朋新友再相聚，还是那份情感，还是那个味。（杨成骏）             ...

肾是人身体当中的一个重要器官，如果当肾出现问题了，会影响着身体各个方面，近年来肾病患者也越来越多，不管是男性还是女性，都会出现肾虚状况，在发生这种情况的时候，最需要注意的就是补肾，那通过食物来养肾补肾...

郑家大排档老板独出心裁，将鏊子赋予了新的用途，不得不让人眼前一亮。晚唐诗人杜牧有诗云“借问美食何处有，牧童遥指刘湖村。”这里没有杏花村，却有美食，有美酒，有鏊子鸡，更有乡场上的回忆...

在快节奏的生活方式下，诸多不好的生活习惯都让我们的身体负担重重。作为消化食物的主要器官之一，胃的好坏直接影响身体的各项机能。当胃不好甚至出现胃病的时候，我们就要注意调节饮食，所以4物是天然的“养胃王”...