枣庄名吃---辣子鸡做法 餐饮美食

枣庄名吃—辣子鸡做法

  枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”,为枣庄地区特色的美食,特点是鲜、辣、香,色艳味重。本地散养公鸡为佳,最以本地老公鸡和小公鸡最为优选。现将做法给大家说一下。   原材料:   本地小公鸡一只   ...
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《山东的煎饼不是闹着玩的》 餐饮美食

《山东的煎饼不是闹着玩的》

身为山东人,你吃过煎饼吗 来源:微信公众号“乔小通漫画(微信号:qxt100)”。 在后面的话: 创作这一篇东西,前前后后准备了很久。写完之后长舒一口气,感觉再吃煎饼的时候,对得起它了。 可能是年龄慢...
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《风味人间》美食探索纪录片 餐饮美食

《风味人间》美食探索纪录片

《风味人间》是由腾讯视频出品,稻来传媒和企鹅影视联合制作的美食探索纪录片,由陈晓卿任总导演。 该片共8集,包括《山海之间》、《落地生根》、《滚滚红尘》、《肴变万千》、《江湖夜雨》、《香料歧路》、《风味...
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台儿庄黄花牛肉面文化 餐饮美食

台儿庄黄花牛肉面文化

山东面食,海、陆纷呈繁杂,风味不一。海沙子面以贝、沙煮汤下面,汤色金黄,清淡鲜美。口感筋道、清新爽滑的老济南泉水打卤面可谓夏日珍品,令人面面俱到,口口不舍的还是台儿庄独有的特色美食——黄花牛肉面。由于...
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